Poirier tardif "curé", scion 1 an

Maturité : fin octobre, décembre

Consommation : Octobre, Décembre, Janvier, Février, Mars

Forme de l'arbre : scion 1 an, racines nues

La poire Curé est une variété ancienne (1760) appréciée pour ses qualité de poire d'hiver et de son execellente concervation. Cette poire volumineuse peut parfoit être énorme. Sa peau est mince, jaune claire verdatre quelquefois marquée d'une raie longitudinale roussâtre.

Utilisations :

• Qualité première en compote
• Qualité deuxième en fruit à couteau
• Chair : chair blanche,demi-fine, fondante ou demi-fondante, presque exempt de pierres, sucré, faiblement aromatique mais exeptionellement sapide.
• Récolte : mi-septembre, lorsque les fruits sont encore fermes.
• Concervation : janvier à avril

Les plantations des arbres en racines nues se font de fin Novembre à début Mars.

Un porte-greffe est la base sur laquelle est greffée une variété fruitière. Il détermine la taille, la vigueur et l’adaptation de l’arbre aux conditions du sol. Le greffage permet non seulement de combiner les qualités du porte-greffe (résistance, vigueur) avec celles de la variété choisie (saveur, production), mais aussi d’accélérer la mise à fruit, rendant l’arbre productif plus rapidement.

Porte-greffe BA29 (Cognassier) :

• Pourquoi choisir ce porte-greffe ? Il offre un bon ancrage au sol et est bien adapté aux formes axiales. Parfait pour les jardins un peu plus grands ou les vergers, avec des arbres productifs rapidement et faciles à entretenir.
• Taille adulte de l’arbre : 3 à 4 mètres (vigueur modérée).

Porte-greffe Aubépine :

• Pourquoi choisir ce porte-greffe ? Idéal pour les petits jardins, ce porte-greffe résiste aux sols calcaires ou peu fertiles. La forme à privilégier sera toujours une conduite en axe (arbre élancé). En plus, il favorise une mise à fruit rapide et régulière.
• Taille adulte de l’arbre : 2,5 à 3 mètres (vigueur faible).