Poirier de mi-saison "conférence", scion 1 an

Maturité : mi-septembre, octobre en région plus froide

Consommation : Septembre, Octobre, Novembre

Forme de l'arbre : scion d'1 an, racines nues

La poire Conférence est une variété très populaire, connue pour sa chair fondante, sucrée et juteuse. Elle a une peau vert-jaune et une forme allongée. Elle est généralement récoltée à la fin de l'été ou au début de l'automne et peut être stockée pendant plusieurs semaines, ce qui en fait une poire idéale pour une consommation étalée sur plusieurs mois.

Utilisations :

• Consommation fraîche : Sa douceur et sa texture en font une poire parfaite pour être mangée telle quelle.
• Desserts : Elle est idéale pour les tartes, les compotes ou les poires pochées.
• Conservation : Elle se conserve bien
• Récolte : Fin août à début septembre, avant qu'elle ne soit trop mûre.
• Maturité : 1 à 2 semaines après la récolte.

Les plantations des arbres en racines nues se font de fin Novembre à début Mars.

Un porte-greffe est la base sur laquelle est greffée une variété fruitière. Il détermine la taille, la vigueur et l’adaptation de l’arbre aux conditions du sol. Le greffage permet non seulement de combiner les qualités du porte-greffe (résistance, vigueur) avec celles de la variété choisie (saveur, production), mais aussi d’accélérer la mise à fruit, rendant l’arbre productif plus rapidement.

Porte-greffe BA29 (Cognassier) :

• Pourquoi choisir ce porte-greffe ? Il offre un bon ancrage au sol et est bien adapté aux formes axiales. Parfait pour les jardins un peu plus grands ou les vergers, avec des arbres productifs rapidement et faciles à entretenir.
• Taille adulte de l’arbre : 3 à 4 mètres (vigueur modérée).

Porte-greffe Aubépine :

• Pourquoi choisir ce porte-greffe ? Idéal pour les petits jardins, ce porte-greffe résiste aux sols calcaires ou peu fertiles. La forme à privilégier sera toujours une conduite en axe (arbre élancé). En plus, il favorise une mise à fruit rapide et régulière.
• Taille adulte de l’arbre : 2,5 à 3 mètres (vigueur faible).