Pommier tardif "reinette grise du canada

Maturité : novembre-décembre

Forme de l'arbre : scion 1 an, racines nues

La reinette grise du canada reconnue pour ses qualités gustatives et sa grosseur considérable. Sa peau rugueuse à fond jaune verdâtre est entièrement lavée de gris-brun. D'une forme irrégulière, elle est globuleuse ou conique.

Utilisations :

• Qualité première en pomme à cuire : pomme au four, pâtisserie, compote
  
• Qualité deuxième en pomme à couteau
• Chair : chair blanche jaunâtre ou verdâtre, fine, assez compacte, quelque peu croquante et délicieusement acidulée et parfumée.
• Récolte : octobre
• Concervation : février-mars

Les plantations des arbres en racines nues se font de fin Novembre à début Mars.

Un porte-greffe est la base sur laquelle est greffée une variété fruitière. Il influence la taille, la vigueur et la capacité de l’arbre à s’adapter aux conditions de sol. Le greffage permet de combiner les qualités du porte-greffe (résistance, vigueur) avec celles de la variété choisie (saveur, productivité), tout en accélérant la mise à fruit. Les porte-greffes M111 et G11 offrent des avantages supérieurs à ceux des porte-greffes classiques souvent proposés dans le commerce.

Porte-greffe M111 :

• Pourquoi choisir ce porte-greffe ? Ce porte-greffe tolère très bien la sécheresse et n’a pas besoin de tuteur grâce à son excellent ancrage. De vigueur moyenne, il remplace avantageusement le M106 par sa meilleure résistance au phytophthora, tout en offrant un bon développement pour des vergers familiaux ou jardins spacieux.
• Taille adulte de l’arbre : 5 à 6 mètres (vigueur semi-vigoureuse).

Porte-greffe G11 :

• Pourquoi choisir ce porte-greffe ? Ce porte-greffe nanifiant, parfait pour les arbres palissés ou les basses-tiges, donne des arbres compacts de 2,5 mètres. Il résiste bien au phytophthora, au feu bactérien et au puceron lanigère, et il est mieux adapté à la replantation que le M9. Idéal pour les petits jardins ou les formes basses nécessitant peu de place.
• Taille adulte de l’arbre : 2,5 mètres (vigueur faible).