Plaqueminier "Muscat", scion 1 an
Maturité : Novembre - Décembre selon la région
Consommation : Novembre, Décembre, Janvier
Forme de l'arbre : scion 1 an, racines nues
Ce kaki est l’une des variétés les plus populaires en France. Ce fruit de grande taille, de forme arrondie et au teint brillant, développe une saveur sucrée et douce lorsqu'il atteint sa pleine maturité. Il doit se consommer blet, et offre ainsi une qualité gustative exceptionnelle. Ce kaki est autofertile, ce qui facilite sa culture.
Utilisation :
Consommation fraiche : Astringents, il se consomme blet c’est à dire lorsque le fruit est mou et a perdu son astringence.
Concervation : Pour conserver le kaki, il est recommandé de le récolter légèrement avant sa pleine maturité et de le placer au réfrigérateur, tandis que pour le consommer rapidement, il convient de le faire mûrir à température ambiante.
Les plantations des arbres en racines nues se font de fin Novembre à début Mars.
Gréffé sur le porte greffe Diospyros lotus, prévoyez un espacement de 5 à 6 mètres entre chaque arbre pour assurer une croissance optimale et éviter la compétition entre eux. L'arbre atteindra probablement entre 5 et 8 mètres de hauteur à maturité.
Le porte greffe Diospyros lotus est adapté à tout type de sol. La chaleur aide à avoir une bonne pousse ainsi que de l’eau dans le sol.
Pour que la plante pousse vigoureusement il est conseillé de maintenir le plant bien désherbé en la paillant.